冷凍白パン

冷凍白パン

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冷凍白パンは、適度に簡単な夕食です。 11~12cで作りました。中力粉、4パック。活性ドライイースト、2/3 c。インスタント脱脂粉乳、1/2 c。砂糖と大さじ2。塩(減塩)を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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👨‍🍳 作り方

小麦粉を計量カップにスプーンで入れて平らにします。ワックスペーパーの上に注ぎます。

大きなボウルに小麦粉4カップ、未溶解イースト、粉ミルク、砂糖、塩を入れて混ぜます。

よくかき混ぜてブレンドします。オレオを加えてから、熱い水道水を加えます。

時々ボウルをこすりながら、電動ミキサーで中速で2分間混ぜます。

さらに小麦粉を2カップ加えます。高速で2分間、またはとろみがついて弾力が出るまで泡立てます。

木のスプーンで残りの十分な量の小麦粉を徐々に加えて、ボウルの側面が残る柔らかい生地を作ります。

打ち粉をした台の上に出します。 10分間、または生地が滑らかで弾力性があるまでこねます。

ラップで覆い、その後タオルで覆います。

船上で15分間休憩します。

パンチダウンし、生地を4等分し、各部分をボールの形に成形し、7インチの円に平らにするか、パンの形に成形します。

ラップでしっかりと包み、ベーキングシートの上に丸く置き、パンをフライパンに置きます。

固まるまで冷凍します。

ラップに包んだ冷凍生地をアルミホイルで包みます。

冷凍生地は、冷凍後 4 週間以内に焼くのが最適です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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