Congelar e assar pãezinhos
Freeze And Bake Rolls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento seco ativo, 1 1/2 xícara. água morna, 1/2 xícara. + 2 colheres de chá. açúcar, dividido, 1/4 xícara. óleo vegetal e 4 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água.
Adicione 2 colheres de chá de açúcar; deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o leite, o óleo, o sal e o açúcar restante.
Adicione farinha suficiente para formar uma massa dura.
Desenforme sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6 a 8 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora e meia.
Perfure a massa.
Divida em quatro pedaços.
Cubra três pedaços com filme plástico.
Divida uma peça em 12 bolas. Coloque os rolinhos em assadeiras untadas; pincele com manteiga derretida. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 20 a 30 minutos.
Para servir imediatamente, leve ao forno a 375° por 15 a 18 minutos.
Para congelar para uso posterior, leve ao forno parcialmente a 300° por 15 minutos.
Deixe esfriar; congelar.
Reaqueça os pãezinhos congelados a 375° por 12 a 15 minutos ou até dourar.
Colheita
4 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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