रोल्स को फ्रीज करें और बेक करें
फ़्रीज़ एंड बेक रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 2 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/2 सी. गर्म पानी, 1/2 सी. + 2 चम्मच. चीनी, विभाजित, 1/4 सी. वनस्पति तेल और 4 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, खमीर को पानी में घोलें।
2 चम्मच चीनी डालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
दूध, तेल, नमक और बची हुई चीनी डालें।
सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6 से 8 मिनट तक।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक रहने दें।
आटे को नीचे दबाइये.
चार टुकड़ों में बाँट लें.
तीन टुकड़ों को प्लास्टिक रैप से ढक दें।
एक टुकड़े को 12 गेंदों में बाँट लें। रोल्स को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें; पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 20 से 30 मिनट तक उठने दें।
तुरंत परोसने के लिए, 375° पर 15 से 18 मिनट तक बेक करें।
बाद में उपयोग के लिए जमने के लिए, 15 मिनट के लिए 300° पर आंशिक रूप से बेक करें।
ठंडा होने दें; जमाना।
जमे हुए रोल को 375° पर 12 से 15 मिनट के लिए या भूरा होने तक दोबारा गरम करें।
उपज
4 दर्जन.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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