Name: フランゴ・ナ・プカラ（ポルトガル風ジャグドチキン）
Ingredients: 2 1/2 lb. ブロイラーフライヤー; 1 tbsp. オリーブ油; 12 小さな白ネギ; 3 中くらいのニンニク; 5 パセリの大きな枝; 1/4 lb. 生ハム、角切り; 2 大きな月桂樹の葉; 3 大きなトマト、皮をむいてみじん切りにする; 1 pkg. 皮をむいた小さなニンジン; 2/3 c. 辛口の白ワイン; 1/3 c. 黄褐色またはルビー色のポート; 2 tbsp. ブランデー; 1 tbsp. ディジョンマスタード; 1/4 tsp. 挽きたてのコショウ; 塩で味わう

フランゴ・ナ・プカラ（ポルトガル風ジャグドチキン）

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フランゴナプカラ (ポルトガル風ジャグドチキン) は印象的なディナーです。 2 1/2ポンドのブロイラーフライヤー、大さじ1で作ります。オリーブオイル、小さな白玉ねぎ12個、ニンニク中3片、パセリの大きな枝5本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。