Frango Na Pucara (oder portugiesisches Jugged Chicken)
Frango Na Pucara (oder portugiesisches Jugged Chicken) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 Pfund Broiler-Fritteuse, 1 EL. Olivenöl, 12 kleine weiße Zwiebeln, 3 mittelgroße Knoblauchzehen und 5 große Petersilienzweige – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen mit Öl einreiben.
1/2 Prosciutto, Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Gewürze in einen ofenfesten Tontopf (oder eine Auflaufform mit Deckel) geben. Dann Hühnchen hinzufügen.
Anschließend das restliche Gemüse darauf stapeln. Weine, Brandy, Senf und Pfeffer vermischen.
Über das Huhn gießen. 1 1/2 bis 2 Stunden bei 350° backen.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Flüssigkeit abgießen und mit Wondra-Mehl eine Soße zubereiten.
Hähnchen und Gemüse abdecken und servieren.
Passt hervorragend zu einer Beilage Reis!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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