Name: فرانجو نا بوكارا (أو الدجاج البرتغالي)
Ingredients: 2 1/2 lb. المقلاة اللاحم; 1 tbsp. زيت الزيتون; 12 بصل أبيض صغير; 3 فصوص ثوم متوسطة الحجم; 5 فروع البقدونس الكبيرة; 1/4 lb. بروسسيوتو، مقطع إلى مكعبات; 2 أوراق الغار الكبيرة; 3 طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة; 1 pkg. جزرة صغيرة مقشرة; 2/3 c. نبيذ أبيض جاف; 1/3 c. ميناء أسمر أو روبي; 2 tbsp. براندي; 1 tbsp. خردل ديجون; 1/4 tsp. فلفل مطحون طازج; الملح حسب الذوق

فرانجو نا بوكارا (أو الدجاج البرتغالي)

👁️ 35 مشاهدة

Frango Na Pucara (أو الدجاج البرتغالي) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 1/2 رطل من المقلاة اللاحم، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 12 بصلة بيضاء صغيرة، 3 فصوص ثوم متوسطة و5 أغصان بقدونس كبيرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.