Foli Machher Jhal
Foli machher jhal cozinha peixe foli em um molho picante de mostarda e pimenta com tomate, açafrão e pimenta verde. Comparado com a versão frita, este prato é picante, picante e feito para manchar o arroz com especiarias.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Esfregue o peixe com sal e açafrão e sele levemente em óleo de mostarda.
Cozinhe tomate, gengibre, pasta de mostarda, pimenta em pó e pimenta verde em um masala perfumado.
Adicione água e cozinhe até que o molho perca o toque de mostarda crua.
Devolva o peixe e cozinhe delicadamente até que o molho grude em cada pedaço.
Finalize com coentro e sirva com arroz puro.
🍷 Combinações Perfeitas
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