Flowlyn Cymreig (Welchhuhn)
Flowlyn Cymreig (Welch Chicken) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Huhn, 1/2 Pfund Speck (mager), 1/2 Pfund Karotten, 2 großen Lauchstangen und 1 kleinen Kohl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Speck und Karotten in kleine Stücke schneiden und in Butter anbraten, bis sie leicht braun sind.
Darauf das Hähnchen in einer schweren Pfanne mit Lauch, Kräutern und Gewürzen anrichten.
Brühe angießen, Hühnchen mit Butter bestreichen.
Bei kochendem Hähnchen zugedeckt 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bei Brathähnchen weniger.
Kochen Sie den Kohl separat und bereiten Sie daraus ein Bett vor, auf dem Sie das Huhn umgeben vom Gemüse servieren.
Brühe aufkochen, mit 1 Unze Mehl und 1 Unze Butter andicken und um das Huhn gießen oder separat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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