Tortillas De Harina

Combine la harina y la sal.

Corte la manteca con un cortador de masa hasta que se desmorone como harina de maíz gruesa.

Mezcle suficiente agua para hacer una masa firme.

Amasar sobre una superficie enharinada hasta que quede suave.

Haga 6 porciones iguales y forme bolitas.

Cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar de 15 a 20 minutos.

Enrolle cada bola en una ronda de 8 pulgadas.

Cocine en una plancha o sartén moderadamente caliente hasta que esté salpicado de manchas marrones, teniendo cuidado de no romper las burbujas de aire hinchadas al girarlo.

La tortilla seguirá viéndose blanca en su mayor parte. Manténgalo caliente en un paño de cocina limpio cubierto con papel de aluminio.

Usa tortillas para hacer burritos.

Estos no se desmoronarán.