Linguado Gratinado
Linguado gratinado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. margarina, 4 cebolas verdes cortadas em pedaços de 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. aipo picado, 2 colheres de chá. farinha de trigo e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a margarina em uma panela pequena em fogo baixo.
Adicione cebola e aipo; refogue até ficar macio.
Junte a farinha, o sal e a pimenta; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos adicione o leite; mexa bem.
Cozinhe em fogo médio até ficar espesso e borbulhante, mexendo sempre.
Adicione o queijo suíço ralado; reduza o fogo e cozinhe até o queijo derreter, continuando a mexer.
Reserve.
Disponha os filés em uma única camada em uma assadeira de 10 x 6 x 2 polegadas revestida com spray de cozinha vegetal. Despeje a mistura de queijo uniformemente sobre os filés.
Cobrir; leve ao forno a 350° por 25 minutos ou até que o peixe lasque facilmente.
Polvilhe com salsa. Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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