比目鱼焗蘑菇
比目鱼焗蘑菇是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅新鲜比目鱼片或 16 盎司制成。冷冻,解冻,1/2 磅新鲜蘑菇,切片,1 汤匙。黄油,1 汤匙。新鲜柠檬汁和 1/4 c.切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在鱼上撒上盐和胡椒,然后放入浅烤盘中。
撒上欧芹。
融化黄油;加入并混合柠檬汁,然后加入蘑菇,小火炒 10 至 12 分钟,偶尔搅拌。
加入面粉,然后逐渐加入奶油,煮至浓稠,不断搅拌。
再煮10分钟,偶尔搅拌。
加入雪利酒、少许盐和胡椒。
将酱汁倒在鱼上,撒上奶酪,然后撒上面包屑和少许辣椒粉。
在 450° 下烘烤 20 分钟,或直至鱼不再透明且容易剥落,顶部呈漂亮的棕色。
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