मशरूम के साथ फ्लाउंडर औ ग्रेटिन
फ़्लॉन्डर औ ग्रेटिन विद मशरूम्स एक मध्यम आसान डिनर है। 1 पौंड ताजा फ़्लाउंडर फ़िललेट्स या 16 औंस से बनाया गया। जमे हुए, पिघले हुए, 1/2 पाउंड ताजा मशरूम, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस और 1/4 सी. कटा हुआ अजमोद, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
मछली पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और उथले बेकिंग डिश में रखें।
अजमोद के साथ छिड़के.
मक्खन पिघलाओ; नींबू का रस मिलाएं और मिलाएं, फिर मशरूम डालें और धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
आटा मिलाएं, फिर धीरे-धीरे क्रीम डालें और लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।
शेरी और चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें।
मछली के ऊपर सॉस डालें और पनीर, फिर ब्रेड के टुकड़े और थोड़ा सा लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
450° पर 20 मिनट तक बेक करें या जब तक मछली पारदर्शी न हो जाए और आसानी से परत न बन जाए और ऊपर से अच्छी तरह भूरा न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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