Flet Au Gratin
La plie au gratin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine, 4 oignons verts hachés, 2 c. céleri coupé en dés, 2 c. farine et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire fondre la margarine dans une petite casserole à feu doux.
Ajouter les oignons et le céleri.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait.
Remuez bien. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant constamment.
Ajouter le fromage.
Baisser le feu et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Annuler.
Égoutter les filets et les disposer dans un plat allant au four de 6 x 10 pouces vaporisé d'un enduit à cuisson pour légumes.
Verser le mélange de fromage dessus.
Couverture.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
Saupoudrer de persil et de paprika.
Servir.
Rendement : 4 portions de 164 calories chacune.
🍷 Accords Parfaits
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