Flunder gratiniert
Flunder gratiniert ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Margarine, 4 Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 EL. gewürfelter Sellerie, 2 EL. Mehl und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Margarine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.
Sautieren, bis es weich ist.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Gut umrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Käse hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis der Käse schmilzt. Beiseite stellen.
Filets abtropfen lassen und in einer 15 x 25 cm großen Auflaufform anrichten, die mit Gemüsekochspray eingesprüht wurde.
Käsemischung darübergießen.
Abdeckung.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen, bis der Fisch leicht zerfällt.
Mit Petersilie und Paprika bestreuen.
Aufschlag.
Ergiebigkeit: 4 Portionen à 164 Kalorien.
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