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侧翼牛排风车
腌料、菠菜、洋葱和羊乳酪的组合使这道侧腹牛排食谱美味又令人印象深刻，一直深受客人的欢迎！准备起来很容易（但看起来并非如此），味道很好，而且看起来也很漂亮！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大的可重新密封的袋子中，将橄榄油、酱油、红酒、伍斯特酱、芥末、柠檬汁、一瓣大蒜、意大利调味料和胡椒混合在一起。
挤压袋子以充分混合。
用刀在侧腹牛排上刺穿，划出间隔约 1 英寸的小缝。
将牛排放入袋子中，然后密封。
冷藏过夜腌制。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用大厨师刀将剩余的大蒜放在切菜板上压碎。
将盐撒在大蒜上，然后用刀的平坦面刮成糊状。
从袋子中取出牛排，并丢弃腌料。
将蒜酱涂在牛排的上面。
将切碎的洋葱、面包屑、菠菜和奶酪层放在大蒜上。
将牛排纵向卷起，并用厨房麻线或牙签固定。
将卷放入浅玻璃烤盘中。
在预热的烤箱中不盖盖子烘烤 1 小时，或直到卷的内部温度中心至少达到 145 华氏度（63 华氏度）。
静置 5 分钟使其凝固，然后切成 1 英寸的片即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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