Пятилетние соленья
Пятилетние соленья — легкий ужин. Сделано из 12 фунтов огурцов, 1 галлона. белого уксуса, 8 фунтов сахара, 1 коробка специй для маринования и 14 ч. л. порошкообразные квасцы, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Приготовьте рассол из 1 галлона воды и 1 стакана крупной соли.
Залить огурцами; вес вниз.
Замачивать 2 недели.
Вынуть из рассола и замочить на ночь в холодной воде.
Выньте из воды и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
Смешайте квасцы с достаточным количеством воды, чтобы покрыть ее.
Замочить на 24 часа. Не полоскать.
Нагрейте уксус до кипения.
Залейте огурцы и дайте настояться 24 часа.
Подготовьте кувшин или банку; выложите слой огурцов, слой сахара и специй, пока не будет использован весь сахар и специи.
Утяжелите и накройте тканью.
Можно использовать на следующий день, но чем они старше, тем лучше.
Не добавляйте уксус; оно сделает свое.
Я оставила их в банке на пару месяцев, затем разложила по литровым банкам.
Их не обязательно герметизировать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий