五年漬け
五年漬けは簡単な夕食です。 12ポンドのキュウリ、1ガロンで作りました。ホワイトビネガー、砂糖8ポンド、ピクルススパイス1箱、小さじ14。ミョウバン粉末を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
1ガロンの水と1カップの粗塩を混ぜて塩水を作ります。
キュウリの上に注ぎます。体重が減る。
2週間浸します。
塩水から取り出し、冷水に一晩浸します。
水から取り出し、1/4インチにスライスします。
かぶるくらいの水にミョウバンを混ぜます。
24時間浸します。洗い流さないでください。
酢を沸騰点まで加熱します。
キュウリの上に注ぎ、24時間放置します。
陶器か瓶を用意してください。すべての砂糖とスパイスが使い果たされるまで、キュウリの層、砂糖とスパイスの層を置きます。
重しを下ろして布で覆います。
翌日から使えますが、古ければ古いほど良いです。
酢は一切加えないでください。それは自分のものになります。
瓶の中に数か月間放置し、その後クォート瓶に移しました。
封印する必要はありません。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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