阿尔弗雷多宽面条
阿尔弗雷多宽面条是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅宽面条、1 个蛋黄、1 杯咖啡制成。奶油、适量盐和 1/4 磅黄油,此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
煮面条时,将蛋黄打入奶油中,然后将奶酪磨碎。
在中型平底锅中用小火融化黄油。
加入鸡蛋和奶油混合物并搅拌均匀。
偶尔搅拌一下,以免粘连。
一旦液体足够热以融化奶酪,逐渐添加奶酪,每次添加后充分混合。
不要煮沸!!
加盐调味。
沥干面条并将酱汁拌入其中。立即上菜。
用新鲜欧芹和磨碎的帕尔马干酪装饰。
8人份。
服务建议:
用作主菜,搭配拌沙拉和蒸蔬菜。
🍷 完美搭配
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