Fattigman（酥皮饼干）
Fattigman（酥皮糕点饼干）是一顿比较简单的晚餐。用 6 个蛋黄，1/2 茶匙制成。盐，1/3 c。糖，1汤匙。融化的黄油或人造黄油和 2 1/4 c.过筛的牛奶，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将蛋黄和盐一起搅拌至浓稠且变淡。
加入淡奶油、糖和黄油。
将面粉和肉豆蔻筛在一起。将柠檬皮加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
冷却1小时。
一次擀出1/4的面团。
将剩余的面团保持冷藏。
卷成 1/16 英寸厚，用锋利的刀切成约 1 1/2 英寸宽的条。
以 4 英寸间隔对角切割。
在每块的中心纵向切出 1 英寸的狭缝。将一端滑过狭缝。
在 350° 的深热油中一次煎几个，煎 1 至 2 分钟或直至呈金黄色。
用漏勺将油捞出。
用纸巾沥干水分，撒上过筛的糖粉。
存放在密封容器中。
做六打。
🍷 完美搭配
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