فاتيجمان (كعكة المعجنات المقرمشة)
Fattigman (كعكة المعجنات المقرمشة) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 6 صفار بيض، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/3 ج. سكر 1 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة أو السمن و 2 1/4 ج. الحليب المنخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يخفق صفار البيض والملح معًا حتى يصبح سميكًا وخفيفًا.
فاز في كريم خفيف والسكر والزبدة.
نخل الدقيق وجوزة الطيب معًا. يُضاف إلى خليط صفار البيض مع قشر الليمون، ويُخلط جيدًا.
البرد لمدة 1 ساعة.
افردي ربع العجينة في المرة الواحدة.
احتفظ بالعجين المتبقي مبردًا.
لفها إلى سمك 1/16 بوصة وقطعها إلى شرائح بعرض 1 1/2 بوصة تقريبًا بسكين حاد.
قطع قطريا على فترات 4 بوصة.
اصنعي فتحات طولية بقياس 1 بوصة في وسط كل قطعة. تنزلق نهاية واحدة من خلال الشق.
اقلي القليل منها في وقت واحد في زيت عميق ساخن على حرارة 350 درجة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية اللون.
نخرجها من الزيت بملعقة مثقوبة.
يُصفّى على مناشف ورقية ويُرش بالسكر الناعم المنخل.
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
يجعل 6 دزينة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً