ファティグマン(クリスプペストリークッキー)
ファッティグマン (クリスプ ペストリー クッキー) は、適度に簡単なディナーです。卵黄6個、小さじ1/2で作ります。塩、1/3 c。砂糖、大さじ1溶かしたバターまたはマーガリンと2 1/4 c。ふるいにかけたミルクを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵黄と塩を濃厚で軽くなるまで混ぜ合わせます。
軽いクリーム、砂糖、バターを混ぜます。
小麦粉とナツメグを合わせてふるいにかけます。卵黄混合物にレモンの皮を加え、よく混ぜます。
1時間冷やします。
生地を1/4ずつ伸ばします。
残った生地は冷やしておきます。
厚さ1/16インチに丸め、鋭利なナイフで幅約1 1/2インチのストリップに切ります。
4インチ間隔で斜めにカットします。
各ピースの中央に縦方向に1インチのスリットを入れます。一方の端をスリットに通します。
350°の高温の油で一度に数個を1〜2分間、または黄金色になるまで揚げます。
穴あきスプーンで油から取り出します。
ペーパータオルの上で水気を切り、ふるった砂糖を振りかける。
気密容器に保管してください。
6ダースになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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