Name: किसान मंडी
Ingredients: 1 1/4 c. पिंटो बीन्स, रात भर भिगोकर छान लें; 1 tsp. नमक; 1 बे पत्ती; 1 tsp. सूखे अजवायन; 1 lb. टमाटर, ताजा या डिब्बाबंद, कटा हुआ, रस आरक्षित; 2 एन्को चिलीज़; 1 lb. मिश्रित ग्रीष्मकालीन स्क्वैश; 4 कान मकई (लगभग 2 सी. गुठली); 1 tsp. जमीनी जीरा; 1/2 tsp. पिसा हुआ धनिया; 2 tbsp. मक्का या वनस्पति तेल; 2 पीले प्याज, 1/4 इंच चौकोर टुकड़ों में काटें; 2 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp. लाल मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार अधिक; 8 oz. हरी फलियाँ, 1 इंच लंबाई में कटी हुई; 4 oz. जैक या म्यूएनस्टर चीज़, कसा हुआ; 1/2 bunch ताज़ा हरा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ; सजावट के लिए साबूत धनिया की पत्तियां

किसान मंडी

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किसान बाज़ार एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/4 सी के साथ बनाया गया। पिंटो बीन्स, रात भर भिगोकर सूखा हुआ, 1 चम्मच। नमक, 1 तेज पत्ता, 1 चम्मच। सूखे अजवायन और 1 पौंड टमाटर, ताजा या डिब्बाबंद, कटा हुआ, रस आरक्षित, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।