家庭式鸡肉派

家庭式鸡肉派

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家庭式鸡肉派是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1 只(5 至 6 磅)切碎鸡肉、2 根胡萝卜(切丁)、3 根芹菜(切片)、2 个洋葱(切片)和 1/4 磅起酥油制成,提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。

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👨‍🍳 做法

在大锅中融化起酥油,炒胡萝卜、芹菜和洋葱直至变软。

加入鸡肉、月桂叶和胡椒。

用冷水覆盖;用中火煮沸并盖上盖子。

煮至鸡肉变软。

将鸡肉取出,从骨头上切下肉,放在一边。

将两者滤入大平底锅中。

将黄油和面粉揉在一起,直到它像粗粉一样。

将肉汤煮沸,加入少量面粉混合物,不断搅拌,直到肉汤变稠至所需的稠度。

添加保留的鸡肉、胡萝卜和豌豆。

放入砂锅或深馅饼盘中。

上面放上糕点,用叉子在饼皮上扎孔。

在 350° 下烘烤 30 分钟或直至熟透。

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