Torta de Frango Estilo Familiar
Torta de Frango Family Style é um jantar impressionante. Feita com 1 (5 a 6 lb.) de frango cortado, 2 cenouras cortadas em cubos, 3 talos de aipo fatiados, 2 cebolas fatiadas e 1/4 lb de gordura vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Derreta a gordura em uma chaleira grande e refogue as cenouras, o aipo e as cebolas até ficarem macios.
Adicione o frango, o louro e a pimenta.
Cubra com água fria; leve para ferver em fogo médio e tampe.
Cozinhe até que o frango esteja macio.
Retire o frango e corte a carne dos ossos e reserve.
Coe ambos em uma panela grande.
Amasse a manteiga e a farinha até que fique parecida com uma farinha grossa.
Leve o caldo para ferver e adicione pedaços da mistura de farinha mexendo sempre até o caldo engrossar até a consistência desejada.
Adicione o frango reservado, as cenouras e as ervilhas.
Coloque em uma caçarola ou em uma forma funda de torta.
Cubra com a massa, furando a crosta com o garfo.
Asse a 350° por 30 minutos ou até terminar.
🍷 Combinações Perfeitas
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