Хлеб Иезекииля I

Отмерьте воду, мед, оливковое масло и дрожжи в большую миску.

Дайте постоять от 3 до 5 минут.

Перемешайте все зерна и бобы, пока они хорошо не перемешаются.

Измельчить на мельнице.

В дрожжевую смесь добавьте свежемолотую муку и соль; перемешайте, пока хорошо не перемешается, около 10 минут.

Тесто будет похоже на тесто для хлеба.

Вылейте тесто в две смазанные маслом формы размером 9 x 5 дюймов.

Дайте подняться в теплом месте примерно на 1 час или пока тесто не достигнет верха формы.

Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 45–50 минут или пока буханки не станут золотисто-коричневыми.