خبز حزقيال I

Name: خبز حزقيال I
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 2 1/2 cups التوت القمح; 1 1/2 cups دقيق مكتوب; 1/2 cup الشعير; 1/2 cup الدخن; 1/4 cup العدس الأخضر الجاف; 2 tablespoons الفاصوليا الشمالية الكبيرة الجافة; 2 tablespoons الفاصوليا الجافة; 2 tablespoons حبوب البينتو المجففة; 4 cups ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت/45 درجة مئوية); 1 cup عسل; 1/2 cup زيت الزيتون; 2 (.25 ounce) packages الخميرة الجافة النشطة; 2 tablespoons ملح

⏱️ جاهز في 1h 10m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 50 min 👥 24 حصص 👁️ 13 مشاهدة

هذا هو الخبز الذي عاش عليه حزقيال عندما كان في الصحراء لمدة عامين. من المفترض أن تكون كاملة من الناحية الغذائية. تتطلب الوصفة طحن الدقيق الخاص بك من مجموعة متنوعة من الحبوب والفاصوليا المجففة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 50 min

الحصص 24

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 24

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 221

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 5.4g 7%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 585mg 25%

إجمالي الكربوهيدرات 40g 15%

الألياف الغذائية 5.2g 19%

إجمالي السكريات 12.1g

البروتين 5.8g 12%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بقياس الماء والعسل وزيت الزيتون والخميرة في وعاء كبير.

اتركها لمدة 3 إلى 5 دقائق.

قومي بخلط جميع الحبوب والفاصوليا معًا حتى تمتزج جيدًا.

طحن في مطحنة الدقيق.

يُضاف الدقيق المطحون الطازج والملح إلى خليط الخميرة. يقلب حتى يمتزج جيدًا لمدة 10 دقائق.

العجينة ستكون مثل عجينة الخبز.

تُسكب العجينة في قالبين رغيف مدهونين مقاس 9 × 5 بوصة.

نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً، أو حتى تصل العجينة إلى أعلى القالب.

اخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تصبح الأرغفة ذات لون بني ذهبي.