Name: Estofado
Ingredients: 1 lb. carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada; 1 tbsp. óleo de cozinha; 1 c. vinho tinto seco; 1 (8 oz.) can tomates, cortados; 1 cebola grande, fatiada com 1/4 de polegada de espessura; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 1/4 c. passas; 1/4 c. damascos secos, cortados ao meio; 1 1/2 tsp. sal; 1/8 tsp. pimenta; 1 clove alho picado; 1 tsp. manjericão seco; 1 tsp. tomilho seco; 1 tsp. estragão seco; 1 folha de louro; 1/2 c. cogumelos frescos fatiados; 1/4 c. azeitonas maduras sem caroço fatiadas; 1 c. água fria; 1 tbsp. farinha multiuso; arroz quente e cozido

Estofado

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Estofado é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de ensopado de carne bovina, cortado em cubos de 2,5 cm, 1 colher de sopa. óleo de cozinha, 1 c. vinho tinto seco, 1 lata de tomate cortado e 1 cebola grande cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.