Name: Estofado
Ingredients: 1 lb. carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada; 1 tbsp. aceite de cocina; 1 c. vino tinto seco; 1 (8 oz.) can tomates, cortados; 1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1/4 c. pasas; 1/4 c. orejones, cortados a la mitad; 1 1/2 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 1 clove ajo, picado; 1 tsp. albahaca seca; 1 tsp. tomillo seco; 1 tsp. estragón seco; 1 hoja de laurel; 1/2 c. champiñones frescos rebanados; 1/4 c. aceitunas maduras sin hueso en rodajas; 1 c. agua fría; 1 tbsp. harina para todo uso; arroz cocido y caliente

Estofado

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Estofado es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne guisada de res, cortada en cubos de 1 pulgada, 1 cucharada. aceite de cocina, 1 c. Vino tinto seco, 1 lata (8 oz) de tomates cortados y 1 cebolla grande cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.