Pastel esquimal (un postre especial)
Eskimo Pie (un postre especial) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina natural, 1/4 c. agua, 3 yemas de huevo ligeramente batidas, 3 claras batidas a punto de nieve y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En 1/4 taza de agua, ablande la gelatina; mezcle las yemas de huevo con el azúcar, la leche, la sal y la vainilla a baño maría.
Cocine lentamente hasta que espese y la mezcla cubra una cuchara.
Agregue la gelatina blanda y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Cuando esté parcialmente espesa, agregue las claras de huevo batidas a punto nieve y luego la crema batida espesa.
Espolvoree 1/2 chocolate rallado sobre el fondo de un molde de 11 x 6 pulgadas.
Cubrir con la mezcla de gelatina.
Cubra con el resto del chocolate rallado.
Cubrir con papel encerado y refrigerar durante la noche.
🍷 Maridajes Perfectos
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