البطاطس المسلوقة

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

قم بالترتيب في طبقات متبادلة مع البصل في طبق خزفي سعة 1/2 لتر، مع تمليح كل طبقة قليلاً.

تذوب الزبدة في قدر. أضف الدقيق وامزج.

يُضاف الحليب ويُطهى ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.

أضف الملح وامزج.

صب فوق البطاطس. يُغطّى الوعاء ويُخبز في فرن معتدل على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة؛ ثم اكشف الغطاء واستمر في خبزه لمدة 25 أو 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية وتكتسب اللون البني الفاتح من الأعلى.