Pão Muffin Inglês
Um pão levedado sem amassar, assado em formas de pão e polvilhado com fubá, com os cantos e recantos de um muffin inglês. Torradas lindamente e só precisa de manteiga ou geléia.
Em uma tigela grande, misture 3 xícaras de farinha, fermento, açúcar, sal e bicarbonato de sódio.
Junte o leite e a água; misture bem.
Junte a farinha restante (a massa ficará macia).
Pulverize 3 latas de café (13 onças) ou formas de pão de 8 1/2 x 4 x 2 polegadas com spray antiaderente.
Polvilhe com fubá.
Coloque a massa em forminhas; polvilhe farinha de milho por cima.
Cobrir; deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
Asse a 400° por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Retire das latas para esfriar sobre uma gradinha.
Rendimento: 3 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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