Pan de muffin inglés
Un pan de levadura sin amasar horneado en moldes para pan y espolvoreado con harina de maíz, con los rincones masticables de un panecillo inglés. Se tuesta maravillosamente y solo necesita mantequilla o mermelada.
En un tazón grande, combine 3 tazas de harina, levadura, azúcar, sal y bicarbonato de sodio.
Agrega la leche y el agua; mezclar bien.
Agregue la harina restante (la masa estará suave).
Rocíe 3 latas de café (13 onzas) o moldes para pan de 8 1/2 x 4 x 2 pulgadas con spray antiadherente.
Espolvorea con harina de maíz.
Vierta la masa en moldes; espolvoree harina de maíz encima.
Cubrir; déjelo crecer hasta que duplique, aproximadamente 45 minutos.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar de las latas para que se enfríen sobre una rejilla.
Rinde: 3 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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