イングリッシュマフィンパン
パン型で焼き、コーンミールをまぶしたこねないイーストパンで、イングリッシュマフィンのようなもちもち食感が特徴です。バターかジャムだけで美しくトーストできます。
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉3カップ、イースト、砂糖、塩、重曹を入れて混ぜます。
牛乳と水を加えてかき混ぜます。よく混ぜます。
残りの小麦粉を加えて混ぜます（生地が柔らかくなります）。
3 (13 オンス) のコーヒー缶または 8 1/2 x 4 x 2 インチのパン型に焦げ付き防止スプレーをスプレーします。
コーンミールをふりかけます。
スプーンで生地を鍋に入れます。その上にコーンミールを振りかけます。
カバー; 2倍になるまで約45分間発酵させます。
400°で20〜25分間、またはきつね色になるまで焼きます。
缶から取り出してワイヤーラックの上で冷まします。
収量：3斤。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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