Caramel anglais aux amandes
English Almond Toffee est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. beurre ou margarine, 1/2 c. sucre, 1/3 c. eau, 1/2 c. sel et 2/3 c. amandes blanchies, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
👨🍳 Instructions
Cuire les cinq premiers ingrédients à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ébullition.
Cuire, sans remuer, à 236° ou jusqu'à ce qu'un peu d'eau froide forme une boule molle.
Ajouter 2/3 tasse d'amandes blanchies.
Poursuivre la cuisson à 290° (stade craquelé mou) en remuant constamment.
Retirer du feu.
Le mélange prend une couleur caramel foncé.
Incorporer le bicarbonate de soude.
🍷 Accords Parfaits
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