Английский миндальный ирис
Английский миндальный ирис — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/3 ц. олео, 1 гр. сахар, 2/3 ст. вода, 1 ч. л. соли и 1 1/3 гр. нарезанный бланшированный миндаль — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Масло, сахар, воду и соль варите на слабом огне, постоянно помешивая, до закипания.
Готовьте, не перемешивая, при температуре 236° или до тех пор, пока капля в холодную воду не превратится в мягкий шарик.
Добавьте миндаль. Продолжайте готовить до 290° (стадия мягких трещин), постоянно помешивая. Снимите с огня.
Смесь приобретает глубокий карамельный цвет.
Добавьте соду.
Выложите на смазанный маслом противень до толщины 1/4 дюйма. Сразу выкладываем кусочки шоколада.
Намажьте шоколад, пока он тает; посыпать орехами пекан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий