अंग्रेजी बादाम टॉफ़ी
इंग्लिश बादाम टॉफ़ी एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/3 सी के साथ बनाया गया। ओलेओ, 1 सी. चीनी, 2/3 सी. पानी, 1 चम्मच. नमक और 1 1/3 सी. ब्लांच किए हुए बादाम, कतरे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मक्खन, चीनी, पानी और नमक को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं।
बिना हिलाए 236° तक या ठंडे पानी में थोड़ा सा गिराकर मुलायम गोला बनने तक पकाएं।
बादाम डालें. लगातार हिलाते हुए 290° (नरम दरार अवस्था) तक पकाना जारी रखें। आंच से उतार लें.
मिश्रण गहरे कारमेल रंग में बदल जाता है।
सोडा मिलाएं.
1/4-इंच मोटाई वाली चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। तुरंत चॉकलेट के टुकड़े फैलाएं।
चॉकलेट पिघलते ही फैलाएं; पेकान के साथ छिड़के.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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