Caramelo de Amêndoa Inglês
English Almond Toffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/3 c. óleo, 1 c. açúcar, 2/3 xícara. água, 1 colher de chá. sal e 1 1/3 xícara. amêndoas escaldadas, lascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe a manteiga, o açúcar, a água e o sal em fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Cozinhe sem mexer a 236° ou até que um pouco de água fria forme uma bola macia.
Adicione amêndoas. Continue cozinhando a 290° (estágio de crack suave), mexendo sempre. Retire do fogo.
A mistura adquire uma cor caramelo profunda.
Junte o refrigerante.
Desenforme em uma assadeira untada com espessura de 1/4 de polegada. Espalhe imediatamente com pedaços de chocolate.
Espalhe o chocolate enquanto ele derrete; polvilhe com nozes.
🍷 Combinações Perfeitas
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