एनचिलाडस पोलो वर्दे
एनचिलाडास पोलो वर्डे एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। चिकन ब्रेस्ट, प्याज, काली मिर्च, लहसुन और जैतून के तेल से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
चिकन को पानी से भरे सॉस पैन के ढक्कन में रखें।
1/4 प्याज़, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
45 मिनट तक उबालें।
शोरबा में चिकन को ठंडा करें।
1/4 कप शोरबा बचाकर छान लें।
हड्डी और कटा हुआ चिकन.
भूसी वाले टमाटरों को धोकर मध्यम सॉस पैन में रखें।
1/2 इंच पानी डालें.
उबाल लें, आंच कम करें, ढक दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। या टेंडर होने तक.
छानकर थोड़ा ठंडा करें।
पके हुए टमाटर, बचे हुए प्याज और लहसुन को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बना लें।
मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें।
टोमेटिलो मिश्रण, आरक्षित शोरबा और 1/2 छोटा चम्मच डालें। नमक।
15 मिनट तक उबालें।
टॉर्टिला को तेल में नरम करें।
प्रत्येक नरम टॉर्टिला पर 1/6 चिकन रखें; एक चम्मच सॉस डालें. टॉर्टिला को भरने के ऊपर मोड़ें; ऊपर से पनीर और अधिक सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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