茄子酸奶

Name: 茄子酸奶
Ingredients: 1 茄子（1 至 2 磅）; 1 大洋葱，切碎; 1/4 c. 植物油; 3 tsp. 香菜（碎）; 2 tsp. 咖喱粉; 1 tsp. 盐; 1 c. 酸奶

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茄子加酸奶是一顿比较简单的晚餐。由 1 个茄子（1 至 2 磅）、1 个大洋葱（切碎）、1/4 杯制成。植物油，3 茶匙。香菜（磨碎）和 2 茶匙。咖喱粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 茄子（1 至 2 磅）

1 大洋葱，切碎

1/4 c. 植物油

3 tsp. 香菜（碎）

2 tsp. 咖喱粉

1 tsp. 盐

1 c. 酸奶

👨‍🍳 做法

将茄子放入 400° 烤箱中烘烤至变软。

烘烤前用叉子刺穿茄子，可以让苦涩的汁液流出来。

将茄子在流水下剥皮冷却。将果肉粗切。

将切碎的洋葱放入油中慢慢炒香。不要把它变成褐色。

加入调味料煮约2分钟。

加入茄子，边搅拌边煮几分钟。

将茄子混合物放入碗中；加入酸奶并冷藏。作为开胃菜或配菜非常好。

🍷 完美搭配