Sopa de Berinjela e Vegetais
A Sopa de Berinjela e Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola grande picada, 1 quilo de carne moída ou peru, 2 dentes de alho e 1 berinjela média descascada e cortada em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Refogue a cebola, a carne moída e o alho no azeite em uma panela grande por 5 minutos.
Junte a berinjela à mistura e cozinhe por 3 minutos.
Adicione abobrinha, cenoura, aipo, tomate, caldo de carne, orégano, manjericão, sal, açúcar e pimenta.
Cozinhe, descoberto, por 1 a 2 horas.
Adicione o macarrão e cozinhe mais 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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