Name: شوربة الباذنجان والخضار
Ingredients: 2 tbsp. زيت الزيتون; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 1 lb. لحم البقر المفروم أو الديك الرومي; 2 cloves ثوم; 1 باذنجانة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 3 كوسة مقطعة إلى مكعبات; 3 جزر مقطع إلى مكعبات; 2 stalks كرفس مقطع إلى مكعبات; 8 طماطم كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 4 c. مخزون لحم البقر; 1 tsp. زعتر مجفف; 1 tsp. ريحان مجفف; 1 tsp. ملح; 1/4 tsp. الفلفل; 1 tsp. سكر; 1/2 c. معكرونة الكوع

شوربة الباذنجان والخضار

👁️ 3 مشاهدة

حساء الباذنجان والخضار هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 1 رطل من اللحم البقري المفروم أو الديك الرومي، 2 فص ثوم و1 باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.