Name: ナスと野菜のスープ
Ingredients: 2 tbsp. オリーブ油; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 lb. 牛ひき肉または七面鳥; 2 cloves ニンニク; 1 中ナス、皮をむき、さいの目切りにする; 3 ズッキーニ、角切り; 3 にんじん、角切り; 2 stalks セロリ、みじん切り; 8 皮をむき、4等分にした大きなトマト; 4 c. ビーフストック; 1 tsp. 乾燥オレガノ; 1 tsp. 乾燥バジル; 1 tsp. 塩; 1/4 tsp. ペッパー; 1 tsp. 砂糖; 1/2 c. 肘マカロニ

ナスと野菜のスープ

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ナスと野菜のスープは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。オリーブオイル、みじん切りにした大きめの玉ねぎ 1 個、牛ひき肉または七面鳥のひき肉 1 ポンド、ニンニク 2 片、皮をむいてさいの目に切った中ナス 1 個。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。