ナスサルビア

Name: ナス サルビア
Ingredients: 2 皮をむいた小さなナス; 2 中玉ねぎ; 2 皮をむいた、大きく熟したトマト; 塩、コショウ、挽いたセージ; 3 tbsp. 新鮮なレモン汁; 3 tbsp. オリーブ油

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ナスのサルビアは、適度に簡単な夕食です。皮をむいた小さなナス2個、中くらいの玉ねぎ2個、皮をむいた大きな熟したトマト2個、塩、コショウ、挽いたセージ、大さじ3で作ります。新鮮なレモン汁を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 皮をむいた小さなナス

2 中玉ねぎ

2 皮をむいた、大きく熟したトマト

塩、コショウ、挽いたセージ

3 tbsp. 新鮮なレモン汁

3 tbsp. オリーブ油

👨‍🍳 作り方

ナス、トマト、玉ねぎを厚さ1/8インチ以下の非常に薄いスライスにします。

油を塗ったキャセロールに、最初にナス、次に玉ねぎ、次にトマトを層状に並べ、ナスとトマトの各層の間に塩、コショウ、セージで軽く味付けします。

すべて使用するまで重ね塗りを繰り返します。

トマトが一番上にあるはずです。

レモン汁とオイルを混ぜ合わせ、上からゆっくりと注ぎます。ドレッシングが少ないように見えても、ドレッシングは浸透します。

野菜に火が通るまで、蓋をせずに350度で約40〜50分間焼きます。時々皿にできた汁をかけながら焼きます。 8食分が得られます。

🍷 完璧なペアリング