茄子沙拉（火鸡）
茄子沙拉（土耳其）是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个茄子、1 个柠檬（压榨）、2 瓣大蒜（切碎）、1 个番茄和欧芹制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用牙签在茄子上扎几个地方。
放在 400° 烤箱的架子上。
煮 1 1/2 小时，翻转一次。
将玉米油倒入小瓷碗或盘子中。
茄子煮熟后，趁热剥皮；在木板上捣碎成小块。将茄子浸入油中；在捣碎的茄子中加入柠檬汁，以防止变黑。
加入酸奶、大蒜和盐；搅拌均匀。
将顶部光滑，用切片番茄、橄榄和欧芹装饰。
份量为 5 份。
🍷 完美搭配
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