سلطة الباذنجان (تركيا)
سلطة الباذنجان (تركيا) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان، 1 ليمونة، معصورة، 2 فص ثوم، مفروم، 1 طماطم وبقدونس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
باستخدام عود الأسنان، قومي بوخز الباذنجان في عدة أماكن.
ضعيها على الرف في فرن 400 درجة.
يُطهى لمدة ساعة ونصف، مع التقليب مرة واحدة.
يُسكب زيت الذرة في وعاء أو طبق صغير من الخزف.
عندما ينضج الباذنجان، يُقشر وهو ساخن؛ اهرسيها جيدًا إلى أجزاء صغيرة على لوح خشبي. يغمر الباذنجان بالزيت. أضف عصير الليمون إلى الباذنجان المهروس لمنع تغميقه.
أضف الزبادي والثوم والملح. مزيج جيد.
يُسلق السطح ويُزيّن بشرائح الطماطم والزيتون والبقدونس.
يعطي 5 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً