बैंगन सलाद (तुर्की)
बैंगन सलाद (तुर्की) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बैंगन, 1 नींबू, निचोड़ा हुआ, 2 कलियाँ लहसुन, कीमा, 1 टमाटर और अजमोद के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
- टूथपिक से बैंगन को कई जगहों पर चुभा लें.
400° ओवन में रैक पर रखें।
1 1/2 घंटे तक पकाएं, एक बार पलट दें।
छोटे चीनी मिट्टी के कटोरे या थाली में मक्के का तेल डालें।
जब बैंगन पक जाए तो गरम होने पर छील लें; लकड़ी के बोर्ड पर छोटे-छोटे हिस्सों में बारीक काट लें। बैंगन को तेल में डुबोएं; बैंगन को काला होने से बचाने के लिए मसले हुए बैंगन में नींबू का रस मिलाएं।
दही, लहसुन और नमक डालें; अच्छी तरह से मलाएं।
ऊपर से चिकना करें और कटे हुए टमाटर, जैतून और अजमोद से सजाएँ।
5 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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