Салат из баклажанов или спред (Salata De Vinete)

Name: Салат из баклажанов или спред (Salata De Vinete)
Ingredients: 2 баклажаны; 1 яичный желток; 100 ml. масло; 1 tsp. лимонный сок; 1/2 tsp. соль; 1 tsp. мелко натертый лук

👁️ 17 просмотров

Салат из баклажанов или спред (Salata De Vinete) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 баклажанов, 1 яичного желтка, 100 мл. масло, 1 ч. л. лимонного сока и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Салат #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 баклажаны

1 яичный желток

100 ml. масло

1 tsp. лимонный сок

1/2 tsp. соль

1 tsp. мелко натертый лук

👨‍🍳 Приготовление

Запекайте баклажаны целиком на открытом огне (вы также можете делать это на плите), пока кожица не станет очень черной, не покроется корочкой и не станет шелушиться, а баклажаны не станут мягкими.

Очистите кожуру.

Нарежьте на порции и дайте стечь в дуршлаге.

Когда жидкость стечет, мелко нарежьте.

Вы можете использовать электрический миксер, чтобы получить приятную, гладкую текстуру.