茄子沙拉或酱（Salata De Vinete）
茄子沙拉或酱（Salata De Vinete）是一顿比较简单的晚餐。用2个茄子、1个蛋黄、100毫升制成。油，1 茶匙。柠檬汁和 1/2 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用明火烤整个茄子（你也可以在炉子上烤），直到茄子皮变黑、结皮、剥落，茄子全身感觉柔软。
剥去外皮。
切成段并放入漏勺中沥干。
沥干后，切碎。
您可以使用电动搅拌机将其打造成光滑细腻的质地。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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