Name: Баклажаны по-провансальски
Ingredients: 1 tbsp. нарезанный свежий базилик; 1 tbsp. нарезанный тимьян; 1 tbsp. нарезанный орегано; 1 tbsp. нарезанный розмарин; 1 маленький баклажан; 1/4 c. оливковое масло; 3 небольшой лук, разрезанный на 4 ломтика; 2 средние помидоры; 3 маленький зеленый перец; 6 большие зубчики чеснока, измельченные; 1/4 c. сыр пармезан; 1/4 c. (1 унция) тертого сыра Грюйер

Баклажаны по-провансальски

👁️ 7 просмотров

Баклажаны по-провански – в меру легкий ужин. Делается из 1 ст. нарезанного свежего базилика, 1 ст. измельченного тимьяна, 1 ст. измельченного орегано, 1 ст. нарезанный розмарин и 1 небольшой баклажан — этот рецепт обеспечит настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Очистите и нарежьте баклажаны.

Помидоры очистите и разрежьте на 6 ломтиков; зеленый перец разрезать на 4 кольца каждое.

Смешать травы; отложить. Поместите 6 ломтиков баклажанов в смазанную маслом форму для запекания размером 12 x 8 x 2 дюйма. Сбрызните 1/4 чайной ложки оливкового масла.

Слегка посолите, поперчите и добавьте 1/4 чайной ложки смеси трав.

Сверху выложите 6 колец лука, 6 ломтиков помидоров и 6 зеленых перцев.

Повторяем масло и приправы.

Посыпьте каждую стопку овощей 1/4 чайной ложки измельченного чеснока.

Повторите приправленные слои с оставшимися ингредиентами во второй посуде размером 12 x 8 x 2 дюйма.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 40 минут.

Откройте крышку и посыпьте 2 столовыми ложками пармезана и грюйера.

Выпекайте еще 5 минут.

Получается 12 порций.

💬 Комментарии