帕尔马干酪茄子（4份）
帕尔马干酪茄子（4 份）是一顿令人印象深刻的晚餐。用2汤匙制成。人造黄油，1/2 c。切碎的洋葱、1 瓣压碎的大蒜、1 罐番茄（磅，未沥干）和 1 罐（8 盎司）番茄酱，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在中型平底锅中加热人造黄油；将洋葱和大蒜炒至洋葱呈金黄色，大约需要 5 分钟。
加入番茄、番茄酱、糖、盐、牛至、罗勒和胡椒。
煮沸。
关小火，不加盖煮 10 分钟。
茄子洗净。
横向切成 1/2 英寸厚的片。
将面粉、调味盐和胡椒混合，裹在茄子上。
将2汤匙油放入煎锅中，将茄子片炒香，一次几片。
如果需要的话，添加更多的油。
当切片变软并变成棕色时，将其放在一边。
将烤箱预热至 350°。
*在碎牛肉上撒盐（可选）。
轻轻地做成 8 个约 1/2 英寸厚的肉饼。离火烤 4 英寸，每面 5 分钟。
将一半酱汁倒入 13 x 9 x 2 英寸的烤盘中。
将茄子和肉分层放入盘中。
用勺子舀上剩余的酱汁。
撒上帕尔马干酪；上面放上切片马苏里拉奶酪。
不盖盖子烘烤约 30 分钟或直至马苏里拉奶酪融化并呈金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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